la Zywiec,l'Okocim et l'EB qui sont les plus prisées en Pologne.

Les spécialités et la gastronomie à Varsovie
Lorsque vous effectuez un voyage dans une ville étrangère, il est toujours conseillé de connaitre les spécialités culinaires de cette région. C’est pareil pour la ville de Varsovie. Comme chaque pays a sa culture, aussi, les recettes culinaires sont différentes d’un pays à un autre, d’une ville à une autre.

En Europe centrale, la Pologne est l’un des pays qui a une gastronomie traditionnelle des plus riches et des plus variées parce que faite à partir des produits naturels, en incorporant dans ses recettes culinaires un aliment de chaque pays de l’Europe. De même que la boisson de Varsovie est propice au bon fonctionnement de la digestion, elle est variée et opulente.

Les ingrédients de base pour la cuisine de Varsovie sont généralement la betterave, le chou, la viande, la marjolaine et autres. Mais la gastronomie de Varsovie intègre aussi dans son système les cuisines italienne, française, asiatique ainsi que dans la cuisine végétarienne.

Les épices et les herbes incorporées, mêlée à l’aneth, le cumin, le poivre et le persil donnent un goût original et agréable aux plats de Varsovie. En ce qui concerne la boisson, la vodka est le vin par excellence consommé en fin de repas et qui facilite la digestion des mets.

Certes, la ville polonaise de Varsovie propose des spécialités des pays différents, mais cela ne fait pas partie de ses recettes culinaires. Mais en ce qui concerne la gastronomie de la ville de Varsovie, il existe plusieurs spécialités qui peuvent être préparés de manière différentes. Les plats les plus célèbres et les plus typiques de toute la ville sont entre autre :

-Le Bigos
Elle relève de l’ancienne cuisine polonaise. Néanmoins, elle est très consommée et demandé dans toute la région. Fait à base de viande de bœuf, de chou frais et des champignons secs, mélangés des condiments variés, ce plat est très marqué dans la région et par ailleurs très sollicité.

-Les pierogi
C’est une sorte de raviolis fourré fait à partir des quelques ingrédients de base à savoir : le chou, le fromage, soit la viande. Lorsque ce met est fait uniquement à base de viande, il prend le nom de pierogi à la viande, lorsqu’il est fait à partir du fromage, on le nomme pierogi au fromage et ainsi de suite.

-Le Zurek
Le Zurek pour sa part est une soupe particulière très connue sous le nom de soupe de la veille. A en croire les consommateurs fidèles de ce mets, ce plat met en ordre l’appareil digestif perturbé par la consommation exagérée de l’alcool.

Ce qui fait aussi la gastronomie de Varsovie, c’est sa pâtisserie. La Pologne est aussi notoire pour son excellent pain ainsi que ses saucisses appétissantes. Les spécialités en pâtisserie les plus sollicitées le gâteau à base de pomme avec de la cannelle (le Szarlotka), la gâteau au pavot (le Makowiec) et le Sernik, gâteau fait à base de fromage frais.

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Ainsi que de nombreux restaurants proposant des spécialités de pays divers
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